Гратен с цветной капустой и брокколи

Ингредиенты:

Помидоры - 1 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Сыр - 30 г

Капуста брокколи - 100 г

Цветная капуста - 200 г

Соль - 1 ч.л.

Молотый перец - 1 щепотка

Молоко - 50 мл

Калорийность: 62 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Гратен - это, как правило, любое блюдо, приготовленное до золотисто-коричневого цвета. Я предлагаю вам овощной вариант, полезный и низкокалорийный. И самое главное, с высоким содержанием белка.

Я взяла для рецепта замороженную капусту, но подойдет и свежая. Вы можете использовать любой сыр по своему вкусу.

Чтобы приготовить гратен с цветной капустой и брокколи, возьмите следующие ингредиенты.

Залейте брокколи и цветную капусту кипятком, оставьте на 5 минут. Затем слейте воду.

Выложите капусту в форму для запекания и добавьте крупно нарезанный помидор.

Смешайте яйцо, молоко, соль и молотый перец до получения однородной массы.

Вылейте яично-молочную смесь в форму.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите его поверх овощей. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Гратен с цветной капустой и брокколи готов, приятного аппетита.