Гратен из картофеля

Ингредиенты:

Картофель: 600 г;

Сливки: 500 мл;

Сыр пармезан: 150 г;

Чеснок: 3 зубчика;

Сливочное масло: 30 г;

Молотый мускатный орех: 1 чайная ложка;

Молотый черный перец: по вкусу;

Соль: 1 чайная ложка.

Калорийность: 238 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Картофельный гратен - самостоятельное блюдо. Его можно подавать к мясным и рыбным блюдам, овощным салатам или просто так. Главная особенность этого блюда - нежная корочка из сыра или крекеров. Также стоит отметить, что в процессе приготовления поздравления важно правильно подобрать температурный режим, который состоит из двух этапов. Сначала блюдо доводят почти до готовности на среднем огне. На втором этапе огонь обычно увеличивают, чтобы добиться хрустящей корочки.

Измельчите чеснок.