Говяжьи ребрышки с картошкой в духовке

Ингредиенты:

Говяжьи ребрышки - 800 г

Картофель - 800 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Свежие грибы (если есть) - 150 г

Тимьян - несколько веточек

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Запеченные говяжьи ребрышки с картофелем - простой в приготовлении, сытный, вкусный, а главное, бюджетный вариант семейного обеда или ужина.

Чтобы приготовить говяжьи ребрышки с картофелем в духовке, подготовьте продукты согласно списку. Ребрышки промыть под проточной водой, обсушить.

Ребрышки нарежьте порционными кусками на кости, снимите с мяса пленку.

Проделайте то же самое со всеми краями.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте ребрышки с обеих сторон до золотистого цвета.

Картофель очистить, нарезать ломтиками, выложить в форму для запекания, сбрызнуть растительным маслом, приправьте солью и перцем.

Выложите нарезанный лук и грибы на картофель.

Выложите обжаренные говяжьи ребрышки поверх овощей.

Добавьте к ним немного соли и перца, сверху положите веточки тимьяна. Накройте блюдо пищевой фольгой и отправьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 1,5 часа.

Говяжьи ребрышки, запеченные в духовке с картофелем, готовы. Вкусное, сытное и бюджетное блюдо. Приятного вам.