Говяжье сердце в мультиварке

Ингредиенты:

Говяжье сердце - 600 г

Лук репчатый - 235 г

Морковь - 150 г

Подсолнечное масло - 85 г

Томатная паста - 100 г

Вода - 500 мл

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Кориандр молотый - по вкусу

Лавровый лист - 1 шт.

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Говяжье сердце - ценный побочный продукт, который очень часто используется в кулинарии. Я предлагаю приготовить говяжье сердце в мультиварке.

Вкусное, сытное блюдо прекрасно гармонирует с любой кашей, картофельным пюре, овощными салатами. Говяжье сердце в мультиварке станет отличным дополнением к обеденному столу или ужину.

Поскольку у меня мультиварка с функцией скороварки, на приготовление этого блюда уйдет 50 минут. При использовании обычной мультиварки время тушения следует увеличить до 1,5-2 часов.

Возьмите такие продукты.

Подготовьте лук и морковь. Нарежьте произвольными небольшими кусочками. Налейте масло в миску. Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут.

Вымойте сердце. Обрежьте сосуды, жир. Нарезать тонкими полосками. Добавьте к обжаренным овощам. Обжаривайте еще около 5-8 минут в режиме "Жарка".

Смешайте томатную пасту с горячей водой. Перелейте в мультиварку. Добавьте специи. Смешайте это. Плотно закройте крышку. Запустите программу "Тушение"/"Мясо" на 50 минут.

Говяжье сердце, тушенное в мультиварке, готово.

Приятного аппетита!