Говядина запеченная в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Горчица в зернах - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Специи - 1 ч.л..

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Способ приготовления:

Запеченная говядина в мультиварке - отличный вариант для вкусного и сытного ужина. К нему подойдет любой гарнир - картофель, каша или вермишель. Единственным недостатком является то, что в такой говядине мало подливки. Но само мясо получается очень мягким и сочным.

Подготовьте необходимые ингредиенты: мясо, соль, овощи и ингредиенты для маринада.

Вы можете запекать практически любую часть, сегодня я использую нежирную шейку. Его нужно промыть и разрезать целый кусок на 2-3 крупных куска.

Готовим маринад - смешиваем соевый соус, горчицу, соль, растительное масло и специи для мяса. Положите говядину в маринад и оставьте мариноваться на 20-30 минут.

Пока говядина маринуется, давайте займемся овощами. Лук и морковь очищают и моют. Нарежьте овощи кружочками.

На дно чаши мультиварки кладем большой кусок фольги так, чтобы она закрывала дно и частично стенки. Смажьте растительным маслом и выложите овощи в два слоя.

Поверх овощной подушки выкладываем мясо, свернутое в рулет. Сверху обильно полейте остатками маринада и плотно заверните в фольгу. Устанавливаем режим "Выпечка" на 60 минут.

По истечении положенного времени вынимаем горячее мясо из мультиварки. Еще до нарезки видно, что он очень мягкий. И аромат говорит сам за себя.

Слегка остывшее мясо нарежьте тонкими ломтиками, подавайте со свежей зеленью, овощами, гарниром.

Такое запеченное мясо, приготовленное в мультиварке, одинаково вкусно как в холодном, так и в горячем виде. Вы можете хранить мясо в течение нескольких дней в холодильнике в плотно закрытом контейнере.

Приятного аппетита!