Говядина жареная с картофелем

Ингредиенты:

Говядина - 200 г

Картофель - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Специи для жарки мяса - по вкусу

Соль - по вкусу

Смесь хмели-сунели - по вкусу

Калорийность: 165 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить быстрый и простой ужин из вкусного жареного картофеля с говядиной. Скорость приготовления зависит от сорта и мягкости мяса. При необходимости мясо нужно немного потушить. Разнообразные специи придадут блюду оригинальности и сделают его нескучным.

Чтобы приготовить ростбиф с картофелем, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Говядину вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Хорошо разогрейте растительное масло и обжарьте мясо на сильном огне до золотистого цвета. Обжаривание должно быть быстрым. Затем уменьшите огонь, влейте немного воды и потушите мясо под закрытой крышкой, пока вода не закипит. Проверьте мягкость и, при необходимости, повторите процедуру с водой.

Подготовьте картофель и лук, нарезав их полукольцами.

Жареное и тушеное мясо без жидкости можно посолить и приправить специями. Я добавляю специи к мясу, а затем еще к картофелю.

Добавьте картофель в кастрюлю и обжарьте до полуготовности. Соль и специи по вкусу.

Затем добавьте лук и доведите блюдо до полной готовности.

Ростбиф с картофелем подается со свежими салатами или солеными огурцами.