Говядина с овощами в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Говядина - 400 г

Картофель - 1 шт.

Баклажаны - 1 шт.

Сладкий перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Стебель сельдерея - 1 шт.

Подсолнечное масло - 50 г

Смесь специй для тушения овощей - 0,5 ч.л..

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 50 мин.

Способ приготовления:

Готовим говядину с овощами в рукаве в духовке. Блюдо простое и не требует особого внимания. Кладу все в рукав - и в духовку, осталось только подождать час-полтора, в зависимости от качества мяса. Я взяла молодую говядину, и блюдо было готово через час.

Мясо после запекания с овощами в рукаве приобретает неповторимый вкус, который получается от взаимопроникновения соков и ароматов всех компонентов. Говядина просто тает во рту - она получается такой мягкой и сочной. Все овощи, приправленные специями, также очень вкусны.

Вы можете менять количество ингредиентов и состав овощей на свой вкус, главное - соблюдать примерные пропорции.

Это полноценный сытный обед - мясо с гарниром из овощей.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Обработайте баклажаны, как всегда - посыпьте и натрите солью и дайте ему настояться.

Очистите все овощи и крупно нарежьте их: картофель, морковь, сладкий перец, лук.

Нарежьте говядину ломтиками толщиной 1 см. Если она не очень молода, то вы можете немного отбить ее.

Овощи посолить, добавить специи и масло, хорошо перемешать. Положите туда мясо и маринуйте все вместе в течение 10 минут.

Выложите все в пакет для выпечки. Закрепите открытый конец.

Сделайте несколько проколов в упаковке, чтобы выпустить пар. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Затем уменьшите температуру до 160 градусов и запекайте говядину с овощами в рукаве в духовке еще 40 минут. Упаковка надуется пузырем - это нормально.

Когда блюдо приготовится, аккуратно разрежьте упаковку ножницами, выпустите пар.

Ароматная, сочная говядина с овощами готова! Разложите мясо и овощи по тарелкам и сразу подавайте к столу.

Приятного аппетита!