Говядина с морковью в томатном соусе

Ингредиенты:

Говядина - 700 г;

Лук репчатый - 3 шт.;

Морковь - 1 шт.;

Чеснок - 5 зубчиков;

Растительное масло - 4 ст.л.л.;

Томатная паста - 2 ст.л.;

Тмин - 1 ч.л.;

Паприка сладкая - 1 ст.л.;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 195 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Простой, доступный рецепт вкусной говядины - вот что я хочу предложить вам сегодня. Такая говядина настолько проста в приготовлении, что рецепт скорее для молодых хозяек. Я постараюсь описать это подробно, в виде инструкции. Такую говядину можно подавать практически с любым гарниром. Неважно, будет ли это рис, гречка, макароны или другой гарнир, блюдо будет вкусным в любом варианте. Совет: если вы решите готовить по этому рецепту, готовьте сразу больше, вам понравится.

Для этого овощного соуса нам понадобятся лук и морковь. Все нужно очистить и нарезать ломтиками. Лук - помельче, а морковь - крупными кусочками.

Добавьте нарезанный чеснок. Налейте масло в сотейник и обжаривайте нарезанные подготовленные овощи около минуты.

Нарежьте говядину небольшими кусочками. Примерно 4 на 4 сантиметра. Выложите его вместе с овощами. Все хорошо перемешайте.

Добавьте томатную пасту. Из специй я рекомендую взять красную сладкую паприку и тмин с сушеными прованскими травами.

Теперь можно наливать воду. Добавьте около 1,5 л воды и тушите мясо с овощами до готовности.

Постепенно соус станет густым и насыщенным. Теперь посолите его по вкусу. Готовьте еще около 5 минут. Добавляя соль в конце варки, вы кладете ее гораздо меньше.

Блюдо готово! Теперь можно подавать любой гарнир и вкусный обед.