Говядина с картошкой в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Говядина - 600 г

Картофель - 900 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 1 ст.л..

Приправа для мяса - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Сухой базилик - по вкусу

Калорийность содержание: 122 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Рукав для выпечки уже давно стал палочкой-выручалочкой для многих хозяек. Блюда, приготовленные в рукаве, всегда получаются вкусными, сочными и полезными. Я предлагаю вам приготовить говядину с картофелем в духовке в рукаве. Это сытное блюдо подойдет для семейного обеда или ужина, а также его можно приготовить на завтрак для тех, у кого есть время и кто любит сытно поесть. Блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов, приобрести которые не составит труда.

Чтобы приготовить блюдо, подготовьте все необходимые продукты из списка.

Промойте говядину, промокните салфетками. Нарежьте мясо продолговатыми кусочками.

Выложите мясо в миску, посолите и поперчите, добавьте ложку томатной пасты и мясную приправу. Хорошо перемешайте мясо и оставьте его на некоторое время, пока мы готовим картофель и другие овощи.

Картофель нарежьте ломтиками, выложите в глубокую миску. Добавьте к картофелю сухой базилик, соль и растительное масло.

Лук нарежьте крупными кубиками, а морковь - полукольцами, но не тонко, примерно 4-5 мм. Хорошо перемешайте все овощи.

Добавьте мясо к овощам и еще раз хорошо перемешайте.

Завяжите рукав для запекания с одной стороны, поместите его в жаропрочную форму и выложите в нее овощи и мясо.

Равномерно распределите овощи в рукаве и завяжите его с другой стороны. Сверху сделайте 3-4 прокола иглой, чтобы выпустить пар.

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте туда форму и выпекайте блюдо в течение 1 часа. Готовность проверить по картофелю. Обычно я протыкаю картофель зубочисткой прямо через рукав, чтобы убедиться, что он готов. После приготовления не спешите сразу подавать блюдо, дайте ему постоять 10-15 минут, иначе вы можете обжечься паром. Аккуратно раскройте рукав, начиная с края.

Говядину и картофель, запеченные в духовке в рукаве, разложите по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и можете подавать к столу.

Приятного аппетита!