Говядина с картошкой и кабачками в рукаве для запекания

Ингредиенты:

Молодой картофель - 300 г

Кабачки - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Говядина - 250-300 г

Соль, перец - по вкусу

Сухой чеснок - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 100 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления говядины с картофелем и кабачками в рукаве для запекания.

Промойте и обсушите говядину, нарежьте мясо кусочками среднего размера. Нарежьте говядину поперек волокон, и если есть прожилки и пленки, обязательно удалите их. Немедленно разогрейте духовку до 180 градусов.

Просто вымойте молодой картофель жесткой щеткой, обсушите и крупно нарежьте. Если у вас получается мелкий картофель, лучше запекать его целиком. Мелкий картофель можно положить в кастрюлю, посыпать поваренной солью, закрыть кастрюлю крышкой и хорошо встряхнуть. Затем вымойте картофель. Это самый простой способ быстро очистить мелкий молодой картофель.

Нарежьте молодые кабачки ломтиками или круглыми пластинками.

Хорошо разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите на нее мясо и быстро обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки, буквально 3 минуты.

Далее очистите молодую морковь, промойте и обсушите, нарежьте брусочками. Нарежьте овощи более крупно, если они будут слишком измельчены, то со временем превратятся в кашу.

Молодой лук очистите и нарежьте полукольцами.

Выложите все подготовленные ингредиенты в рукав для запекания, посолите, поперчите, добавьте сухой чеснок. Все перемешайте и закройте края рукава с обеих сторон. Запекайте овощи и мясо в течение 40 минут. Через некоторое время подавайте готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!