Говядина с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина (мякоть лопатки) - 500 г

Замороженные (или свежие) опята - 400 г

Лук репчатый - 200 г

Рафинированное масло для жарки - 30 г

Вода - 300 мл

Лавровый лист - 2 шт.

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец - 1 ч.л..

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Всем известно, что говядина прекрасно сочетается с грибами, особенно с лесными грибами. Например, мне очень нравится готовить из этих продуктов какое-нибудь ароматное рагу - на плите, в духовке или в мультиварке.

Если правильно подобрать специи, то блюдо получится просто превосходным, могу посоветовать тимьян, чесночный перец и сушеный укроп, но окончательное решение, конечно, за вами. В этом рецепте я использовала замороженные опята, но вы можете взять любые грибы на свой вкус.

Итак, для того чтобы приготовить тушеную говядину с грибами в мультиварке, подготовьте продукты согласно списку.

Предварительно разморозьте опята. Мясо нарезать кубиками, лук и грибы - небольшими кусочками. Выложите продукты в чашу мультиварки, добавьте масло, специи, перемешайте и включите режим "Жарка". Время моего мультихака в этом режиме составляет 15 минут.

Как только мультиварка подаст сигнал об окончании программы, налейте в чашу воду, добавьте лавровый лист и соль. Включите режим "Тушение", у меня эта программа длится 1 час.

Дождитесь окончания программы. Говядина с грибами, приготовленная в мультиварке, готова!

Подавайте блюдо к столу горячим! В качестве гарнира прекрасно подойдет рассыпчатая каша или отварной картофель. Приятного аппетита!