Говядина с грибами и картошкой в духовке

Ингредиенты:

Говядина - 500 г

Картофель - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сметана - 2-3 ст.л.

Базилик, майоран - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

Петрушка - для подачи на стол

Калорийность: 110 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Говядина с грибами и картофелем в духовке - классическое сытное блюдо для разнообразного домашнего меню. В этом блюде есть возможность экспериментировать, получая новые вкусы. Можно выбрать разные специи, необязательно использовать шампиньоны, подойдут и другие грибы. Вы также можете посыпать блюдо сыром в конце приготовления.

Чтобы приготовить наше блюдо, подготовьте необходимые продукты из списка.

Говядину нарежьте небольшими кусочками, выложите в миску, посолите и поперчите. Вы также можете использовать приправу для мяса. Перемешайте мясо и отложите в сторону.

Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Толщина кружочков составляет 3-4 мм. Добавьте соль, сметану, базилик и майоран к картофелю в миске. Вы можете взять другие травы.

Лук нарезать соломкой, шампиньоны - тонкими пластинками.

Форму смазать растительным маслом, выложить мясо, а сверху выложить лук.

Перекрывайте шампиньоны, так как они уменьшаются в объеме во время тепловой обработки. Сверху грибы посолите и посыпьте майораном.

Выложите картофель поверх грибов.

Поставьте говядину с грибами и картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте блюдо в течение 1 часа, пока картофель не подрумянится.

Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Разложите блюдо по тарелкам и пригласите всех к столу.

Приятного аппетита!