Говядина с кабачками и помидорами в духовке

Ингредиенты:

Говядина - 250 г

Кабачки - 1 шт. (крупные)

Помидоры - 1-2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 гвоздика

Растительное масло - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для запекания говядины с кабачками и помидорами в духовке согласно списку.

Можно сразу разогреть духовку, установив температуру на 180 градусов. Выберите крупный кабачок, промойте и обсушите. После этого нарежьте кабачки ломтиками среднего размера.

Помидоры вымыть и обсушить, удалить плодоножки. Помидоры нарежьте кусочками среднего размера.

Промойте говядину, промокните ее кухонными бумажными полотенцами. Нарежьте мясо крупными кусками. Лук очистить и крупно нарезать.

Выложите все подготовленные ингредиенты в форму, полейте все растительным маслом, добавьте чеснок, соль и перец по вкусу.

Запекайте говядину с кабачками и помидорами в духовке в течение 55-60 минут. Через некоторое время подавайте мясо и овощи к столу.

Приятного аппетита!