Говядина с кабачками в мультиварке (тушеные)

Ингредиенты:

Говядина - 350 г

Лук репчатый - 1 шт.

Кабачки - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Соль - по вкусу

Приправа для мяса - 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Сахар - 0,5 ч.л.

Томатная паста - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 2 стакана

Петрушка - 2 веточки

Калорийность: 58 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 30 мин.

Способ приготовления:

Возьмите ингредиенты для приготовления тушеной говядины с кабачками в мультиварке.

Прежде всего, очистите мясо от лишних жилок и пленок, промойте его и нарежьте порционными кусками. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Выложите ломтики говядины и лука в чашу мультиварки, налейте немного растительного масла и выберите режим "Жарка", нажмите кнопку "Пуск". Готовьте 5-7 минут, периодически помешивая деревянной или силиконовой лопаткой.

По истечении времени добавьте в миску томатную пасту, сахарный песок, специи и чистую фильтрованную воду (чтобы жидкость быстрее закипела, можно сразу использовать кипяток). Перемешайте, закройте крышку мультиварки и нажмите кнопку "Отмена" на дисплее. Затем выберите режим "Тушение" и "Пуск". Готовьте в течение 50 минут, пока не прозвучит звуковой сигнал.

Тем временем подготовьте остальные ингредиенты. Промойте кабачки, перец и петрушку под холодной проточной водой. Очистите перец от семян, отрежьте у кабачка хвостик. Нарежьте овощи кубиками среднего размера. Зелень мелко нарежьте.

Когда мясо приготовится (об этом нам сообщит звук мультиварки), добавьте в миску нарезанные овощи и зелень. Аккуратно перемешайте. Готовьте еще 30-40 минут (учитывая жесткость мяса) в режиме "Тушение".

Вот и все, тушеная говядина с кабачками в мультиварке готова.

Подавайте его на стол горячим с любым гарниром.

Приятного аппетита!