Говядина с фасолью в мультиварке (тушеные)

Ингредиенты:

Красная фасоль — 120 г

Говядина — 600 г

Вода — 0,5 л

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Томатная паста — 70 г

Лук репчатый — 60 г

Морковь — 60 г

Подсолнечное масло — 70 мл

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для тушения говядины с фасолью в мультиварке. Я беру зрелую говядину, но не старую. Время приготовления зависит от качества мяса. Если говядина старая, то на ее тушение уйдет больше времени. Я использую красную фасоль.

Замочите фасоль на несколько часов в холодной воде или на ночь.

Очистите морковь и лук. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

Налейте подсолнечное масло без запаха в чашу мультиварки. Выложите морковь и лук. Закройте крышку и включите программу "Жарка". Эту программу необходимо контролировать, и наши овощи следует время от времени помешивать. Время жарки в моей модели устанавливается автоматически. В моем случае это 30 минут. Полчаса для моркови и лука - это много, но с добавлением мяса будет в самый раз.

Пока овощи жарятся, нарежьте мясо небольшими кусочками. Выложите в чашу мультиварки к овощам и продолжайте обжаривать.

Программа не завершит свою работу в течение этого времени. Обжарьте мясо вместе с морковью и луком.

Добавьте воду и соль к обжаренному мясу и овощам.

Установите программу "Тушение" на 1 час.

Когда прозвучит сигнал к окончанию программы, положите фасоль и томатную пасту в мультиварку. Готовим говядину с фасолью в мультиварке на программе "Тушение" в течение 1 часа.

Через час проверим готовность фасоли: если она не готова, то снова включим программу "Тушение", но час нам не понадобится - мы просто проверим готовность фасоли, а когда она будет готова, выключим мультиварку. Мне не нужно было никакого дополнительного времени на приготовление. Добавьте перец и соль, если вам нужно посолить.

Мы используем фасоль с говядиной как самостоятельное блюдо или вместе с картофелем.