Говядина под сыром Моцарелла

Ингредиенты:

Говядина высшего сорта - 2 куска;

Сыр моцарелла - 1 шарик;

Растительное масло - 3 ст.л.;

Соль, перец и специи - по вкусу. вкус.

Калорийность: 211 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Рецепт очень вкусной говядины, которая идеально подходит для различных мясных блюд. Лучше всего брать качественное мясо, чтобы блюдо готовилось быстрее, так как моцарелла готовится в духовке мгновенно. Говядина, приготовленная по этому рецепту, отличается мягкостью, нежностью и сочностью.

Нарежьте мясо кусочками толщиной не более 1 см. Можно немного отбить молотком.

Затем возьмите сковороду, налейте в нее растительное масло и опустите в раскаленное масло кусочки говядины.

Обжаривайте говядину с каждой стороны около 10 минут.

Нарежьте моцареллу ломтиками.

Переложите обжаренные кусочки говядины в форму для запекания, на каждый кусочек выложите ломтики моцареллы, посыпьте солью, перцем, специями. Отправьте форму в духовку при температуре 200 г.

Когда моцарелла подрумянится, выньте форму с мясом из духовки.

Готовую говядину выложите на тарелку.

Приятного аппетита!