Говядина по-деревенски

Ингредиенты:

Говядина (без костей) - 500 г;

Мука - 2 ст.л.;

Корица - 1 щепотка;

Молотый перец чили - 1/4 ч.л.;

Молотая паприка - 1/2 ч.л.;

Молотый тмин - 1/2 ч.л.;

Белый перец - 1/4 ч.л.;

Лук репчатый - 2 шт.;

Чеснок - 3 зубчика;

Масло растительное (для жарки) - 2 ст.л.

Горчица - 1 ч.л.;

Кетчуп - 2 ст.л.;

Вяленые помидоры - 4 шт.;

Соль, перец - по вкусу.

Калорийность: 99 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 25 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусное ароматное мясо в остром соусе! Не бойтесь, что в рецепте присутствует корица, обязательно добавьте ее, она придаст мясу очень приятный аромат.

Для приготовления нам понадобится говядина без костей и жилок, лук, чеснок, мука, специи и соус кетчуп, горчица и вяленые помидоры.

Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Смешайте муку и специи в миске, добавьте соль и перемешайте.

Обваляйте кусочки говядины в муке со специями.

И обжариваем на растительном масле до легкого подрумянивания.

Лук нарезать полукольцами, чеснок - тонкими кольцами.

Добавьте лук и чеснок к обжаренному мясу.

И обжаривайте в течение 5-6 минут. Тем временем мы готовим соус. Для его приготовления смешайте горчицу, кетчуп, нарезанные вяленые помидоры и 1 стакан кипяченой воды.

К обжаренному мясу с овощами влейте соус и тушите на слабом огне около 1 часа, пока мясо не станет мягким.

Готовое мясо подаем к столу.