Гороховая каша с тушёнкой

Ингредиенты:

Горошек – 200 г (1 стакан)

Тушеная говядина – 325 г (1 банка)

Лук репчатый – 2 шт. (80 г)

Морковь – 2 шт. (140 г)

Соль – по вкусу

Вода – 1 л

Калорийность: 77 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления гороховой каши с тушеным мясом возьмите следующие компоненты.

Замочите горох на ночь (или на 8-12 часов) в холодной воде. Затем тщательно промойте под проточной водой.

Положите в кастрюлю с холодной водой (1 л), доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и варите на умеренном огне, накрыв крышкой и периодически помешивая фасоль.

Очищенную морковь натрите на крупной терке.

Очищенный лук нарежьте полукольцами.

Отправьте жир от тушеного мяса на сковороду - твердое и белое содержимое банки. Растопите его и добавьте подготовленные овощи.

Тушите до мягкости на умеренном огне под крышкой в течение 10-15 минут.

Выложите рагу на доску и нарежьте более мелкими кусочками. Если мясо мягкое, можно разломать его прямо в банке или уже на сковороде - вариант для ленивых.

Отправьте мясо к овощам и тушите вместе еще 5-7 минут.

С начала варки гороха прошло около часа. Бобовые хорошо разварились, выкипела почти вся жидкость - это то, что вам нужно.

Выкладываем кашу в сковороду с мясом и овощами, перемешиваем и тушим еще буквально 5-7 минут.

Гороховая каша с тушеным мясом готова! Мы подаем его к столу горячим на обед или ужин. Приятного аппетита!