Гороховая каша с колбасой

Ингредиенты:

Горошек сухой - 200 г

Колбаса (любая) - 150 г

Лук репчатый - 1 шт. (75 г)

Соль - 1 ч.л.

Черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 276 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для гороховой каши с колбасой. Очистите лук.

Положите горошек в миску, залейте холодной водой и замочите на 2 часа.

Выложите подготовленный горошек в кастрюлю, залейте водой (около 1 литра), поставьте вариться до готовности. Мой горох очень хорошо разварился через 40 минут с момента закипания жидкости. Добавьте соль, молотый черный перец, когда горошек почти разварится.

Лук мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле в сковороде до мягкости на среднем огне, постоянно помешивая.

Добавьте нарезанную мелкими кубиками колбасу к луку на сковороде и обжаривайте все вместе еще 5 минут, постоянно помешивая.

Положите обжаренную колбасу с луком в кастрюлю с отварным горошком. Все перемешайте и через 5 минут снимите кастрюлю с готовой кашей с плиты.

Горячую кашу с колбасой разложите по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!