Фунчоза с овощами с соусом терияки

Ингредиенты:

Фунчоза - 70 г

Пекинская капуста - 50 г

Редис - 100 г

Огурец - 100 г

Морковь - 1 шт.

Белый лук - 30 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Терияки - 2 ст.л.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соль и перец по вкусу. - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все продукты для приготовления фунчозы с овощами под соусом терияки. Очистите лук и морковь. Вымойте и обсушите все овощи.

Мелко нарежьте пекинскую капусту, морковь и белый лук, выложите их в удобную глубокую миску.

Добавьте редис и огурец.

В удобной миске взбейте соус терияки и оливковое масло. При желании в заправку можно добавить измельченный чеснок и имбирь. Если у вас есть кунжутное масло, оно будет намного вкуснее и ароматнее.

Полейте овощи заправкой, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.

Тем временем приготовьте фунчозу в соответствии с инструкцией.

Дайте лапше остыть, переложите ее к маринованным овощам.

Хорошо перемешайте, попробуйте на вкус, теперь блюдо можно слегка посолить и поперчить.

Помидоры черри следует класть в самом конце, чтобы они не пустили сок. Помидоры придадут блюду кислинку и сочность.

Фунчоза с овощами под соусом терияки готова к подаче. Необычно, вкусно и полезно.

Приятного аппетита.