Фунчоза с мидиями и овощами
Ингредиенты:
Фунчоза - 50 г
Мидии (замороженные) - 150 г
Стручковая фасоль (замороженная) - 100 г
Болгарский перец - 0,5 шт.
Сельдерей - 50 г
Чеснок - 3 зубчика
Свежий имбирь - 5 г
Соевый соус - 3 ст.л.
Бальзамический соус - 3 ст.л.
Чили перец (хлопья) - 1 ч. л. (по желанию)
Растительное масло - 2 ст.л.
Калорийность: 101 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Возьмите продукты для приготовления фунчозы с мидиями согласно списку.
Разморозьте фасоль и мидии. Вы можете слегка отжать его, чтобы не было лишней влаги.
Мелко нарежьте чеснок, сельдерей и имбирь.
Перец нарезать соломкой.
Залейте фунчозу кипятком на 5-7 минут. Затем откиньте его на дуршлаг.
Готовьте на максимальном огне.
В воке разогрейте масло до легкого дымка. Быстро обжарьте чеснок, имбирь и перец чили.
Добавьте мидии, обжаривайте около минуты.
Положите перец, обжаривайте, помешивая, в течение полминуты.
Затем добавьте фасоль.
Через полминуты добавьте сельдерей.
Обжаривайте, помешивая, в течение пары минут. Добавьте соевый и бальзамический соусы.
Смешайте это.
Добавьте фунчозу. Тщательно перемешайте.
Через 30 секунд снимите с огня. Дайте лапше настояться, и вы можете угощаться сами - фунчоза с мидиями и овощами готова.
Приятного аппетита.