Фунчоза с курицей и овощами в мультиварке

Ингредиенты:

Фунчоза - 200 г

Куриное филе - 250 г

Стручковая фасоль - 40 г

Болгарский перец - 0,5 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Огурец - 0,5 шт.

Корень имбиря - 20 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Кинза свежая - 20 г

Соевый соус - 100 мл

Кунжут - 1 ст.л.

Кунжутное масло - 1 ст.л.

Рисовый уксус - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить фунчозу с курицей и овощами в мультиварке, подготовьте все необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Вымойте и очистите овощи. Куриное филе вымыть и нарезать тонкими полосками.

Замаринуйте куриное филе в смеси соевого соуса, чеснока, натертого на мелкой терке, и небольшого количества соли и перца. Оставьте мясо мариноваться, пока вы занимаетесь овощами.

Мелко нарежьте лук, перец и морковь тонкой соломкой. Обжаривайте овощи в предварительно разогретом кунжутном масле, выбрав программу "Жарка", пока овощи не станут мягкими.

Добавьте куриное филе (вместе с маринадом) и стручковую фасоль. Потушите его еще пару минут. Затем закройте крышку мультиварки и выберите программу "Тушение/томление". Готовьте заправку в течение 15 минут.

За это время приготовьте фунчозу, как указано на упаковке. Я залила лапшу горячей водой на 7 минут, затем откинула ее на дуршлаг и дала стечь лишней воде.

Добавьте готовую фасолевую лапшу в чашу мультиварки. Имбирь натрите на мелкой терке, кориандр мелко нарежьте, добавьте семена кунжута и перемешайте. Фунчоза с курицей и овощами готова!

Приятного аппетита!