Фунчоза с морепродуктами (морским коктейлем) и овощами

Ингредиенты:

Фунчоза - 100 г

Морской коктейль - 400 г

Сельдерей - 100 г

Сладкий перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Корень имбиря - 2-3 см

Паприка - 1 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить фунчозу с морепродуктами (морской коктейль) и овощами, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте соломкой, чеснок измельчите.

Сельдерей и сладкий перец нарезать соломкой, имбирь натереть на крупной терке.

Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок в течение пары минут. Добавьте имбирь, перец и сельдерей, обжаривайте все вместе в течение 6-7 минут.

Параллельно вскипятите воду в кастрюле, опустите туда фунчозу на две минуты.

Слейте воду и добавьте фунчозу в сковороду с овощами. Добавьте соевый соус, паприку, куркуму и молотый перец, перемешайте. Вы можете посолить, если соевый соус недостаточно соленый.

Достаньте морской коктейль из упаковки и добавьте его в кастрюлю, накройте крышкой, чтобы коктейль растаял.

Затем перемешайте и готовьте в течение 3-5 минут.

Выложите горячую фунчозу с морепродуктами и овощами в сервировочные тарелки и подавайте к столу.

Приятного аппетита!