Фунчоза с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Фунчоза - 50 г

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 50 г

Чеснок - 1 зубчик

Сливки 20% - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 130 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления фунчозы с грибами в сливочном соусе.

Лук и чеснок очистить, промыть, обсушить. После этого нарежьте лук мелкими кубиками. Нарежьте чеснок пластинками.

Шампиньоны вымыть и обсушить. Грибы также нарежьте пластинками среднего размера. Не стоит нарезать грибы слишком мелко, они должны хорошо ощущаться в готовом блюде.

Переложите фунчозу в глубокую миску, залейте кипятком и оставьте на 4-5 минут. Через некоторое время слейте воду и переложите фунчозу на сито, оставьте на пару минут, чтобы стек лишний сок.

Хорошо разогрейте сковороду, влейте масло, положите лук и чеснок. Обжаривайте несколько минут, затем добавьте грибы, обжаривайте под крышкой 10 минут на слабом огне.

Налейте в форму сливки, процент жирности может быть любым. Посолите и поперчите по вкусу.

Выложите фунчозу на сковороду.

Все перемешайте и прогрейте на слабом огне в течение 2-3 минут. Готовую фунчозу с грибами в сливочном соусе подавать сразу, посыпав сыром и при желании украсив зеленью.

Приятного аппетита!