Фунчоза с грибами и овощами по-корейски

Ингредиенты:

Фунчоза - 50 г

Болгарский перец - 1 шт.

Корейская морковь - 120 г

Свежий огурец - 1 шт.

Консервированные грибы - 100 г г

Соевого соуса - 2 ст.л..

Калорийность: 74 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Возьмите эти ингредиенты для приготовления фунчозы с грибами и овощами по-корейски. Огурец и болгарский перец - среднего размера. Морковь по-корейски можно взять в магазине, а можно приготовить дома самостоятельно. Грибы - это консервированные шампиньоны, уже нарезанные ломтиками. Для заправки салата возьмите соевый соус, а если соли и специй недостаточно, можно добавить соль и перец по вкусу.

Приготовьте фунчозу в соответствии с инструкциями на упаковке. Чтобы моя лапша была готова, ее нужно залить кипятком и оставить на 5-7 минут. Затем слейте горячую воду с лапши, откиньте ее на дуршлаг и промойте проточной холодной водой. Выложите лапшу в глубокую салатницу.

Промойте и обсушите свежий огурец. Используя терку для моркови по-корейски, натрите огурец на крупной терке или нарежьте тонкой соломкой. Добавьте огурец к лапше в миске.

Очистите свежий болгарский перец от плодоножки и семян, промойте проточной холодной водой и нарежьте тонкой соломкой. Добавьте нарезанный перец в салат.

Добавьте в салат корейскую морковь.

Осторожно откройте банку с консервированными грибами, слейте жидкость. Добавьте грибы в салат. Если грибы целые, то их следует предварительно нарезать.

Влейте в салат соевый соус и перемешайте. Попробуйте посолить и поперчить, при необходимости добавьте.

Дайте салату немного постоять и подавайте на стол - фунчоза с грибами и овощами по-корейски готова.

Приятного аппетита!