Фунчоза с говядиной и овощами

Ингредиенты:

Фунчоза - 150 г

Говядина - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Зеленый лук - 0,5 пучка

Соевый соус - по вкусу

Молотый имбирь - 0,5 ч.л..

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Фунчоза - это разновидность лапши. Точнее, это рисовая лапша, которая очень популярна в странах Юго-Восточной Азии. Его готовят с грибами (обычно шиитаке), овощами, мясом. Используется абсолютно любое мясо: свинина, говядина, даже курица.

Сегодня мы готовим фунчозу с говядиной и овощами.

Чтобы приготовить блюдо, мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Нарежьте говядину длинными и тонкими кусочками. Обжарить на подсолнечном масле до мягкости.

К мясу выкладываем нарезанные соломкой овощи: репчатый лук, морковь и зеленый лук. Последний разрезается, как показано на фото. Добавьте молотый имбирь.

Обжаривайте все на достаточно сильном огне, постоянно помешивая. Овощи должны оставаться как бы сырыми.

Мы готовим фунчозу в соответствии с инструкциями на упаковке. В моем случае это залить кипятком на 10 минут. Добавьте соевый соус. Я не солю блюдо, потому что соевый соус довольно соленый.

Смешайте все вместе. Давайте немного разогреем его. Фунчоза с говядиной и овощами готова.

Подавайте сразу, посыпав кунжутом и зеленью (у меня кинза).

Приятного аппетита!