Фрикадельки в сметанном соусе

Ингредиенты:

Мясной фарш - 400 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Яйцо - 1 штука;

Перец, соль - по вкусу;

Сметана 150 грамм;

Вода - 2,5 стакана;

Хлеб - 2 ломтика;

Молоко - 50-70 мл.

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Попробуйте приготовить вкусное мясное блюдо на каждый день - фрикадельки в сметанном соусе. Блюдо очень простое, к тому же его не сложно приготовить и довольно быстро.

Продукты, которые нам понадобятся, - это мясной фарш, пара ломтиков белого или серого хлеба, молоко, яйцо, сметана, лук, соль, перец и вода.

Залейте хлеб молоком, затем отожмите и добавьте его в мясной фарш. Мелко нарежьте лук, вбейте яйцо, приправьте солью и перцем.

Из готового фарша скатайте шарики размером с грецкий орех, выложите их на сковороду.

Залейте половину фрикаделек горячей водой, накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь. Готовьте в течение 20 минут.

Затем смешайте сметану с водой в отдельной миске. Вода, в которой варились фрикадельки, заметно выкипит, и мы зальем их приготовленной жидкостью. Тушите фрикадельки в соусе еще 10-15 минут.

Подавайте фрикадельки к любому гарниру со сметанным соусом. Я очень люблю их с картофельным пюре.

Приятного аппетита!