Фрикадельки с тыквой

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 300 грамм;

Куриный фарш - 300 грамм;

Лук репчатый - 2 штуки;

Чеснок - 2 зубчика;

Тыква - 250 г грамм;

Белый батон - 100 грамм;

Подсолнечное масло - 30 мл;

Сметана - 150 мл;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкус.

Калорийность: 191 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Тефтели из тыквы в тыквенный соус. Это очень вкусно и полезно. Особенно интересен соус. Сметана хорошо сочетается со сладкой тыквой. Блюдо диетическое и может быть рекомендовано для детского питания.

Для приготовления таких тефтелей мы берем следующие продукты: смешанный мясной фарш, лук, чеснок, тыкву, подсолнечное масло, белый батон, сметану, соль и перец.

Положите в миску мясной фарш, мелко нарезанный лук и чеснок. А также белый батон, замоченный в холодной воде.

150 грамм тыквы промываем, нарезаем и запекаем в микроволновой печи в течение трех минут при самой высокой мощности. Можно просто отварить тыкву. Наша задача - получить тыквенное пюре.

Добавьте охлажденное тыквенное пюре в миску с мясным фаршем, луком, чесноком и батоном.

Посолите и поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

100 три грамма тыквы натрите на терке. Мелко нарежьте лук. Выложите его на сковороду с подсолнечным маслом и тушите почти до готовности.

Добавьте сметану к луку и тыкве.

Посолите и поперчите по вкусу. Смешайте это. Налейте немного воды.

Формируем из мясного фарша фрикадельки и выкладываем их в соус.

Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 30 минут.

Тефтели из тыквы в тыквенном соусе готовы. Подавайте с любым гарниром. Вкусно сочетается с гречневой кашей.

Мы подаем его на второе во время обеда.