Фрикадельки с подливкой

Ингредиенты:

Свиной фарш — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Аджика — 1 ч.л..

Сметана — 2 ст. л.

Вода — 1 стакан

Перец сладкий — 1 шт.

Томатная паста — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Черный молотый перец — по вкусу

Пшеничная мука — 1 ч. л. Л.

Рафинированное растительное масло — 3 ст.л..

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления тефтелей с подливой возьмите свиной фарш, лук, морковь, яйцо (нам понадобится только белок), аджику, сметану, воду, сладкий перец, томатную пасту, соль, черный молотый перец и растительное масло.

Для начала мы приготовим сами фрикадельки. Для этого мелко нарежьте лук, соль, яичный белок и аджику.

Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него фрикадельки среднего размера.

Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами.

Сладкий перец вымыть и очистить от семян, нарезать кубиками, как в салате.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте овощи: лук, морковь и сладкий перец.

На следующем этапе долейте в кастрюлю воды (лучше кипятка), добавьте сметану, томатную пасту и муку. Смешайте овощи с помидорами и сметаной.

Доведите содержимое кастрюли до кипения. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.

Затем выложите фрикадельки на сковороду.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 25 минут.

Наши фрикадельки с подливкой готовы.

Приятного аппетита!