Фрикадельки с булгуром по-арамейски

Ингредиенты:

Смешанный мясной фарш – 500 г;

Лук репчатый – 1 штука;

Красная паприка – ½;

Небольшой булгур – 50 грамм;

Чеснок – 1 зубчик;

Паста из паприки – 1 ст.л.;

Петрушка – пучок;

Соль;

Черный и красный перец;

Растительное масло

Семена кунжута

Калорийность: 230 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Разнообразьте свою кухню вкусными фрикадельками по-арамейски. – гуллокат ди кима.

Для приготовления нам понадобятся такие продукты

Промойте булгур водой, советую всегда так делать, там много там грязь.

Добавьте мелко нарезанный лук и половину красной паприки, выдавите чеснок через чеснокодавилку.

Добавить мясной фарш, рубленая зелень петрушки, паста из паприки (можно заменить томатной), соль, черный молотый перец, красный. Можно добавить яйцо.

Хорошо перемешайте фарш. Даем постоять 10 минут, это необходимо для того, чтобы булгур набух, смачиваем его при полоскании.

Сделайте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех. Из этого фарша также можно сделать котлеты большего размера.

Обжарить в разогретом масле со всех сторон. Выложите его на бумажные салфетки.

При подаче выложите фрикадельки на листья салата и посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита! Хания!