Филе судака, запеченное в духовке

Ингредиенты:

Филе судака - 2 шт. (300 г)

Панировочные сухари - 30 г

Твердый сыр - 30 г

Сметана - 3 ст.л.

Петрушка - 2-3 веточки

Сушеный чеснок - 1/2 ч.л..

Куркума - 1/3 ч.л.

Соль - по вкусу

Растительное масло - для смазывания формы

Калорийность: 129 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Чтобы запечь филе судака в духовке, нам понадобятся такие продукты (подробнее см. список ингредиентов).

Нарежьте филе на порционные куски, рассчитывая примерно по 2 куска на порцию. Посолите рыбу.

Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее кусочки филе. Если есть форма подходящего размера, вы можете выпекать в ней.

Смешайте сметану с куркумой, при желании можно добавить совсем немного соли по вкусу, затем смажьте рыбу сметаной.

Для получения хрустящей корочки смешайте панировочные сухари, тертый твердый сыр, сушеный чеснок и мелко нарезанную зелень петрушки.

Распределяем полученную крошку по рыбе в сметане.

Ставим противни в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 15 минут. Для небольших кусочков филе этого времени будет достаточно, рыба запечется и останется нежной и сочной.

Вынимаем формочки из духовки и подаем блюдо к столу горячим. Запеченное в духовке филе судака под ароматной хрустящей корочкой получается нежнейшим, на блюдо стоит обратить внимание!

Приятного аппетита!