Фетучини с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:

Паста феттучини – 200 г

Сливки 33% – 150 мл

Креветки – 500 г

Лук репчатый – 1/2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Оливковое масло – 1 ст.л.

Петрушка – 5 г

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Сыр пармезан – по вкусу

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Для приготовления пасты феттучини с креветками в сливочном соусе нам понадобятся следующие ингредиенты.

Очистите креветки от панциря. Масса нетто очищенных креветок составляет 300 г. Мелко нарежьте чеснок и лук. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

Добавьте креветки и готовьте в течение 3 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Влейте сливки и доведите до кипения. Не кипятите!

Добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, перемешайте, накройте и снимите с огня.

Отварите макароны в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния "аль денте" (у меня время приготовления макарон составляет 3 минуты). Откиньте макароны на дуршлаг.

Переложите макароны на сковороду с соусом и хорошо перемешайте.

Готовое блюдо посыпьте тертым пармезаном и сразу подавайте к столу! Феттучини с креветками в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!