Фермерский салат

Ингредиенты:

Листья салата - 8-10 листьев

Помидоры черри - 100 г

Свежие огурцы - 110 г

Болгарский перец (красный) - 100 г

Йогурт - 50 г

Лимонный сок - 1-2 ч.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Молотый черный перец - 1 щепотка

Калорийность: 27 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Фермерский салат - не слишком сложное в приготовлении блюдо, которое понравится всей семье. Главное - брать качественные сезонные продукты: сладкие помидоры черри, хрустящий листовой салат (только с грядки), мясистый августовский болгарский перец и сочные огурцы.

Заправка будет приготовлена на основе йогурта, но вы также можете использовать нежирную хорошую сметану.

Этот салат станет отличным дополнением к большим сытным основным блюдам, а также станет хорошим вариантом для небольшого и легкого перекуса.

Вы можете дополнить такой салат актуальной зеленью на свой вкус: рукколой, листьями мангольда или более доступным укропом., петрушка.

Листья салата промойте, встряхните и аккуратно обсушите полотенцем. Разорвите листья руками на мелкие кусочки.

Вымойте огурцы, срежьте кончики. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и добавьте в салат.

Чистую мякоть сладкого болгарского перца нарежьте тонкими полосками. Добавьте в салат.

Помидоры черри вымыть, разрезать на 2-4 части и тоже отправить в салат.

Приготовьте заправку, смешав йогурт, лимонный сок, соль и перец.

Приправьте салат и аккуратно перемешайте. Готовый фермерский салат следует сразу подавать к столу.