Фаршированные перцы с сыром в духовке

Ингредиенты:

Замороженный болгарский перец - 2 шт.

Куриный фарш - 150 г

Твердый сыр - 50 г

Лук репчатый - 20 г

Соль - 5 г

Перец черный молотый - 1 г

Масло подсолнечное - 5 г

Тимьян - 2 веточки

Яйцо куриное - 0,5 шт..

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Сегодня мы готовим фаршированные перцы с сыром в духовке.

Любителям болгарского перца знакомо это блюдо, существует множество его вариантов - ведь сыром можно покрыть практически любую начинку, и она получится вкусной и румяной.

Сыр лучше брать тугоплавкий, тогда он не будет стекать вниз, а будет лежать румяной шапочкой, прикрывая сочную начинку. Собственно, сыр - это именно то, что для этого нужно - чтобы все соки из фарша не выпарились.

Подготовьте продукты в соответствии со списком.

Добавьте в куриный фарш произвольно нарезанный лук.

Добавьте перец из мельницы, посолите, посыпьте сухим или свежим тимьяном для аромата.

Разбейте яйцо и смешайте с мясным фаршем.

Наполните слегка отваренные перцы мясным фаршем (если они заморожены, тогда термообработка не требуется).

Твердый сыр натрите на крупной терке.

Выложите перцы вертикально в подходящую форму и щедро посыпьте тертым сыром. Запекайте фаршированные перцы с сыром в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 25-30 минут.

Подавайте горячим со свежей зеленью на обед или ужин.

Можно дополнительно приготовить небольшой гарнир - например, отварной рис или картофель.

Приятного аппетита!