Фаршированные куриные голени

Ингредиенты:

Куриные голени - 4 шт.

Шампиньоны - 3-4 шт.

Плавленый сыр "Дружба" - 100 г

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - щепотка

ч.л.перца - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л..

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Куриные голени, фаршированные грибами и сыром, - вкусное горячее блюдо, которое подходит не только для семейного ужина, его с удовольствием едят гости за праздничным столом. При минимальном наборе продуктов можно приготовить очень вкусное и красивое блюдо, при этом вам даже не придется доставать из шкафчика мясорубку или блендер.

Чтобы приготовить фаршированные куриные голени, возьмите продукты из списка. Ножки нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем.

Снимите с мяса кожу, она легко снимается, как чулок.

Срежьте мясо с костей, мелко нарежьте, измельчите кухонным топориком. Затем кости можно использовать для приготовления бульона для супа или соуса.

Лук и грибы мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.

Остудите грибы и лук, переложите в куриный фарш, добавьте натертый на крупной терке сыр. Массу нужно посолить и поперчить.

Смешайте фарш до получения однородной массы.

Фаршируйте куриную шкурку мясным фаршем. Заправьте его со стороны колена.

Переложите в форму для запекания, посолите и поперчите, влейте в форму немного воды. Готовьте фаршированные куриные голени при температуре 180 градусов в духовке в режиме верхнего и нижнего нагрева в течение 30 минут.

Включите режим конвекции и обжаривайте голени еще 5-10 минут. За это время часть сыра вытечет на противень, а также у вас получится потрясающе вкусная сырная подливка, которая по вкусу сочетается с любым гарниром.

Фаршированные куриные голени с грибами и сыром готовы. Очень вкусно с картофельным пюре, маринованными огурцами и свежей зеленью. Хорошего дня!