Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой

Ингредиенты:

Шпроты - 1 банка

Яйца - 6 шт.

Красная икра - 50 г

Калорийность: 245 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

По праздникам невозможно обойтись без разнообразных красивых закусок, и все мы стараемся порадовать наших близких и гостей приготовлением вкусных и интересных блюд. Когда-то я представляла себе салат "Рыба в пруду", а сегодня предлагаю вам закуску, которая приготовлена в том же стиле и часто бывает на нашем столе к различным праздникам, а тем более к Новому году.

Для этой закуски требуется минимальный набор ингредиентов, но она получается очень вкусной и эффектно смотрится на столе. Соль и перец в начинку можно не добавлять, так как в шпротах обычно содержится все необходимое, а красная икра дополняет вкус и придает солености. В общем, нравится вам это или нет, но у меня эта закуска улетает со стола самой первой.

Чтобы приготовить закуску из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой, подготовьте необходимые ингредиенты.

Яйца отварите и остудите, очистите и разрежьте пополам. Переложите желтки в отдельную миску, разомните их вилкой или натрите на мелкой терке.

Достаньте шпроты из банки, выберите рыбу с целыми хвостами в соответствии с количеством половинок яиц и выровняйте их по размеру.

Разомните вилкой нарезанные кусочки рыбы и смешайте с желтками. Вы можете добавить немного масла из банки, чтобы начинка не была сухой.

Наполните половинки яиц начинкой и вставьте в нее рыбные хвосты.

Сверху чайной ложкой выложите красную икру. Закуску можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита! Вкусных и красивых вам праздников!