Фарш с грибами на сковороде

Ингредиенты:

Мясной фарш - 400 г

Отварные лесные грибы - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 153 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Хочу поделиться с вами вкусным и сытным блюдом, моя семья его просто обожает, его лучше всего подавать с гарниром - например, с отварным картофелем, рисом, гречневой кашей или макароны - в чистом виде, как правило, это блюдо не едят. В этом рецепте я использую лесные грибы, которые мы собирали по сезону, очищали, промывали, отваривали и замораживали, но если у вас нет таких заготовок, не волнуйтесь, вы можете приготовить с шампиньонами или вешенками. - они круглый год продаются в любом супермаркете в свежем или замороженном виде, а лесные иногда попадаются в отделе замороженных овощей.

Для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления.

Лук очистите и нарежьте по своему вкусу.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лук.

Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая.

Выложите грибы. Если они были заморожены, лучше разморозить их заранее.

Если вы готовите со свежими шампиньонами, то их не нужно предварительно готовить, достаточно почистить, промыть, нарезать на более мелкие кусочки и можно сразу жарить.

Выложите фарш, обжаривайте, помешивая, 15-20 минут, время зависит от того, какое мясо вы используете, я готовила со свининой.

Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и прогревайте около 5 минут.

Совет! Лучше не добавлять разные специи, они могут перебить вкус и аромат грибов.

Ароматный и очень сытный мясной фарш с грибами на сковороде готов.

Приятного аппетита!