Рецепты с фото » Вторые блюда » Эскалопы из индейки

Эскалопы из индейки

Эскалопы из индейки

Ингредиенты:

Филе индейки - 400 г

Сливочное масло - 30 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 148 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.


Способ приготовления:

Приготовление эскалопов из индейки не займет у нас много времени или усилий.


Мы подготовим все продукты в соответствии со списком.

Эскалопы из индейки шаг 1


Грудка индейки очень хорошо подходит для эскалопов, по сравнению с куриной грудкой, благодаря тому, что она достаточно большая и ее можно разрезать поперек на несколько слоев. Это именно то, что мы сейчас собираемся сделать. Филе индейки разрезать по длине на 3 пласта.

Эскалопы из индейки шаг 2


Теперь нам нужно вернуть каждый кусочек. Для этого накройте филе пакетом и отбейте его кухонным молотком. Упаковка нужна для того, чтобы филе оставалось целым. Мой молоток где-то поранился, и мне пришлось отбивать филе тупой стороной ножа.

Эскалопы из индейки шаг 3


Посолите и поперчите филе с каждой стороны.

Эскалопы из индейки шаг 4


В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло (у меня - оливковое масло).

Эскалопы из индейки шаг 5


Когда масло хорошо прогреется, выложите филе на сковороду и обжаривайте его в течение 3-4 минут на среднем огне.

Эскалопы из индейки шаг 6


Переверните филе на другую сторону и готовьте еще 3 минуты.

Эскалопы из индейки шаг 7


Эскалопы из индейки готовы.

Эскалопы из индейки шаг 8


Подавайте эскалоп порционно, с отварными овощами и любым соусом.Я подаю его с грибным сливочным соусом и отварной брокколи.

Эскалопы из индейки шаг 9


Приятного аппетита!



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх