Домашняя курица в мультиварке

Ингредиенты:

Домашняя курица - 1 шт.

Вода - 300 мл

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 3 шт.

Помидоры - 3 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Зелень - 1 пучок

Кукурузная крупа - 1 стакан

Соль - по вкусу

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Приготовить домашнюю курицу очень просто. Особенно, если его нужно отварить или тушить, стоит просто увеличить время приготовления, так как его мясо более жесткое, чем у инкубатора. И, на мой взгляд, во много раз вкуснее. Хотя каждый продукт можно приготовить таким образом, чтобы он не отваливался.

Сегодня я приготовила домашнюю курицу в мультиварке с кукурузной крупой. Обед был на высоте: мясо было мягким, нежным и сочным, а каша такой ароматной и вкусной, что сама плыла у меня во рту. Я бы рекомендовал брать кукурузную крупу мелкого или среднего размера. А если у вас это не в приоритете, то полностью замените его любой другой крупой, например булгуром.

Для приготовления вам понадобится минимум воды. Для приготовления крупы будет достаточно выделившегося сока и жира курицы, а также сока овощей. Вкус и аромат овощей настолько сильны, что дополнительные приправы не понадобятся.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Тщательно вымойте курицу, при необходимости выщипните оставшиеся перья. Нарезать на порционные куски. Посолите по вкусу.

В разогретую чашу мультиварки выложите кусочки курицы жирной стороной вниз. В режиме "Жарка" обжаривайте до золотистого цвета.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Положите его к мясу.

Морковь очистите и натрите на крупной терке. Положите его в миску.

Очистите перец от плодоножки и семян. Нарезать соломкой и выложить к мясу.

Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Влейте воду и включите мультиварку в режиме "Тушение" на 1 час.

За это время мясо хорошо прожарится и станет нежным, сочным и вкусным. Добавьте в бульон соль.

Всыпьте кукурузную крупу.

Разровняйте поверхность так, чтобы все зерно стало влажным. И снова включите режим "Тушение" на 15 минут. А если зерно крупное, то на 25-30.

Когда мультиварка подаст сигнал, достаньте чашу мультиварки, всыпьте нарезанную зелень и перемешайте.

Вкусную домашнюю курицу с кашей можно подавать на стол горячей.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.