Диетическая лазанья

Ингредиенты:

Листы лазаньи – 6-8 шт.

Куриный фарш – 200 г

Морковь – 1 шт.

Стебель сельдерея – 1 шт.

Помидоры – 1-2 шт.

Томатная паста – 1,5 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Кефир – 200-300 мл

Сулугуни – 100 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 3 ст.л.

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Лазанья относится к довольно сытным и калорийным блюдам, но сегодня я хочу предложить вам приготовить диетическую лазанью с мясным фаршем. Для приготовления этого варианта нам понадобятся листы лазаньи, бешамель мы заменим кефиром и томатной пастой, также мы будем использовать куриный фарш, немного овощей. Результат отличный, думаю, что многим понравится.

Подготовьте продукты.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Приготовьте фарш из куриного филе. Морковь среднего размера очистить, мелко нарезать. Сельдерей и помидоры вымыть, обсушить и мелко нарезать, затем выложить на сковороду вместе с куриным фаршем.

Выложите томатную пасту в миску, бросьте щепотку соли, натрите чеснок на мелкой терке и добавьте к пасте.

Влейте кефир в томатную пасту. Смешайте все ингредиенты.

На сковороде обжарьте куриный фарш с овощами, приправьте солью и перцем.

Подготовьте форму для лазаньи. На Дно формы налейте немного кефирно-томатного соуса.

Выложите пару листов лазаньи поверх соуса. Сначала их нужно отварить или оставить сухими – читайте на упаковке.

Выложите часть мясного фарша с овощами на листы лазаньи.

Поверх мясного фарша выложите сыр сулугуни, который перед этим необходимо натереть на мелкой терке.

Повторите все слои в том же порядке 2-3 раза. В конце выложите немного сыра. Запекайте диетическую лазанью с мясным фаршем в течение 40 минут при температуре 170-180 градусов.

Приятного аппетита!