Детское печенье без сахара

Ингредиенты:

Банан - 1 шт.

Овсяные хлопья - 5 ст.л.

Пшеничная мука - 4 ст.л.

Растительное масло - 30 мл

Куриное яйцо - 1 шт..

Калорийность: 288 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Долгое время она экспериментировала в поисках идеального рецепта для себя и для своих детей. Так как часто бывало так: состав теста меня устраивает, но вкус не очень хороший - дети недовольны. Этот способ приготовления печенья подкупает своей простотой и отсутствием проблем.

Приготовив несколько раз детское печенье без сахара, я пришла к выводу, что банан должен быть спелым и мягким. Тогда печенье не будет пресным. Лучше брать "быстрые" хлопья. А если есть только те, которые нужно приготовить, то добавлять их нужно в чашу блендера в уже приготовленном виде.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печенья.

Я взяла "быстрые" хлопья - высыпала их в миску и залила кипятком. Вы можете накрыть миску блюдцем и оставить хлопья на пару на 10 минут.

Удобнее всего готовить тесто для печенья с помощью блендера с чашей. Очистите банан и нарежьте его небольшими кусочками, выложите в миску. Туда же вбейте свежее куриное яйцо.

Лишнюю жидкость из овсяных хлопьев следует слить - здесь пригодится небольшое ситечко. Затем переложите хлопья в миску. Всыпьте туда же просеянную пшеничную муку. Вы также можете использовать цельнозерновую муку. Тогда печенье получится более грубым, но и более полезным.

В чашу блендера налейте растительное масло без яркого запаха и вкуса, все перемешайте, накрыв чашу крышкой. На средней или высокой скорости измельчите все продукты в течение 2 минут.

Застелите противень фольгой или бумагой для выпечки. Его, в свою очередь, можно смазать растительным маслом. Затем столовой ложкой выкладывайте небольшие порции теста.

Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку. Через 20 минут детское печенье без сахара будет готово.

Дайте печени остыть, затем аккуратно отделите ее от фольги и подавайте к чаю. Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!