Детский плов с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Рис на пару - 150 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Вода - 150 мл

Калорийность: 132 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Теперь, когда мы решили, каким должен быть детский плов с курицей, давайте приступим к его приготовлению. Мы подготовим все продукты.

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Морковь очистите и натрите на средней терке.

На сковороде обжарим лук и морковь до мягкости - 3-4 минуты на среднем огне в растительном масле (можно обойтись и без него, просто добавьте к овощам 2 столовые ложки воды и тушите овощи до мягкости).

Снимаем кожу с куриного мяса. Мякоть курицы нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду с овощами. Посолите мясо с овощами по вкусу. Обжаривайте мясо в течение 5 минут, помешивая. Мясо не должно подрумяниться, только побелеть.

Влейте в сковороду 100-150 мл воды и тушите куриное мясо с овощами в течение 20 минут, пока мясо не будет готово.

Пока готовится мясо с овощами, отварите рис для плова. Для этого берем пропаренный рис, он варится всего 7-8 минут и получается "риск к риску", как говорит моя внучка, то есть "рис к рису". Отваренный рис откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.

Мы кладем рис в сковороду за 5 минут до готовности мяса. Смешайте рис с мясом и овощами и тушите детский плов с курицей еще 5 минут.

Готовый плов подают с кусочками свежих овощей. Честно говоря, именно благодаря плову с курицей для детей мне удалось впихнуть в свою внучку все эти овощи, которые она обычно ест неохотно.

Готовьте для своих детей и кормите их вкусно и полезно!