Чили Кон Карне

Ингредиенты:

мясной фарш - 800 г;

красная фасоль в томате - 1 банка;

болгарский перец - 1-2 штуки;

лук репчатый - 1-2 головки;

томатная паста или соус - 1 ст.ложка;

чили - 1 шт.;

специи и приправы по вкусу:

паприка, чили,

молотый душистый перец, орегано;

соль;

растительное масло для жарки;

рис - 1,5-2 стакана.

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Если в доме есть мясной фарш и банка красной фасоли, то почему бы быстро и эффективно не приготовить блюдо мексиканской и техасской кухонь Чили кон карне/Shili con carne...

Его готовят из мясного фарша или из мяса, с консервированной красной фасолью или просто отварным. Регулируйте количество чили по своему вкусу, помидоры подойдут свежие, консервированные, в виде пасты или сока, ароматные травы по вашему настроению, и вообще есть рецепты с лаймом и даже шоколадом!
Чили кон карне подается с рассыпчатым рисом, чипсами начос, тортильями или как самостоятельное блюдо, его также можно подавать в виде густого супа.

Для одного из вариантов приготовьте:

Поставьте вариться рассыпчатый рис.

В сковороде с растительным маслом на среднем огне разогрейте крупно нарезанный лук.

Добавьте нарезанный болгарский перец и нарезанный или целый, как в моем варианте, чили, обжарьте вместе и потушите.