Чечевица в горшочке

Ингредиенты:

Красная чечевица - 1 стакан

Лук репчатый - 1/2 шт.

Морковь - 1/2 шт.

Сезонные сушеные травы - 1 ст.л.

Овощи масло для жарки - 1 ст.л.

Вода - 2 стакана

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для приготовления красной чечевицы в горшочке в духовке в соответствии со списком ингредиентов.

Лук очистить, мелко нарезать кубиками, выложить на сковороду с растительным маслом.

Морковь вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками, можно натереть на крупной терке, это не имеет значения.

Обжаривайте, периодически помешивая, готовьте на среднем огне, пока лук не станет золотисто-коричневого цвета.

Переложите чечевицу на сито и тщательно промойте под проточной холодной водой. Положите его в огнеупорную кастрюлю подходящего размера - подойдет глиняная, чугунная или керамическая.

Затем выложите обжаренные овощи. На этом этапе можно добавить кусочек сливочного масла, но если вы придерживаетесь поста, не добавляйте, чечевица все равно будет вкусной и ароматной.

Приправьте сушеными травами, любимыми специями и солью, перемешайте.

Залить кипятком, накрыть крышкой или фольгой. Затем поставьте горшочек с чечевицей в духовку, разогретую до 200 градусов, на 35-40 минут, красная чечевица готовится быстро, для других сортов может потребоваться больше времени, прочитайте способ приготовления на упаковке.

Вкусная, ароматная и очень нежная чечевица в горшочке готова.

Приятного аппетита!