Чечевица с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 г

Желтая чечевица - 1 стакан

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 169 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

В желтой и красной чечевице много полезных веществ, к тому же в ней содержится всего 116 ккал на 100 грамм, что должно понравиться любителям правильного питания. Из него готовят много разных блюд, как первых, так и вторых, кстати, я люблю готовить с ним копченый суп, он гораздо нежнее гороха, суп получается очень нежным и вкусным. Однако на этот раз я хочу поделиться рецептом второго блюда из куриного мяса и чечевицы, обязательно попробуйте это простое полноценное блюдо, очень вкусное.

Итак, для начала мы подготовим все необходимые продукты для этого блюда.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду.

Добавьте морковь, натертую на крупной терке.

Куриное филе промоем, обсушим бумажным полотенцем и нарежем средними кусочками.

В этом рецепте, Я использую филе грудки, чтобы блюдо не было слишком калорийным, вы легко можете использовать филе бедра, но оно будет жирнее.

Затем добавьте зелень, у меня замороженный шпинат и укроп, посолите, поперчите по вкусу и обжаривайте, помешивая, в течение 3 минут.

Добавьте чечевицу.

Я использовала желтый турецкий, его не нужно замачивать и мыть, последний - по вашему усмотрению, при желании, вы также можете промыть, если сомневаетесь.

Влейте 2 стакана воды, поставьте на сильный огонь, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Вкусная и сытная чечевица с курицей готова, подавать нужно горячей.

Приятного аппетита!