Чечевица с фаршем

Ингредиенты:

Чечевица - 1 стакан

Мясной фарш - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Специи для мяса - 1 ч.л.

Растительное масло для жарки - 3 ст.л..

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чечевица - бобовое растение, известное с доисторических времен, оно содержит большое количество микроэлементов и белка, который легко усваивается организмом, оно почти такое же питательное, как мясо, которое не может но, пожалуйста, вегетарианцам и спортсменам. Чечевица полезна для диетического питания, а также снижает уровень сахара в крови, поэтому ее рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом.

Я очень люблю чечевицу, перепробовала много сортов, готовлю из нее как вторые, так и первые блюда. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления чечевицы с мясным фаршем - очень вкусное и сытное блюдо, рекомендую приготовить, и подавать его лучше всего с салатом из свежих овощей, заправленным сметаной.

Мы подготовим все необходимые продукты для приготовления чечевицы с мясным фаршем.

Для начала очистите, мелко нарежьте лук и выложите его на разогретую сковороду с растительным маслом.

Добавьте туда мелко нарезанную морковь и обжарьте на среднем огне до мягкости.

Добавьте мясной фарш к обжаренным овощам.

Разломайте его лопаткой, обжарьте, постоянно помешивая, довести до полуготовности.

Вымойте чечевицу и положите ее в мясной фарш.

Влейте 2 стакана воды, посолите, добавьте специи для мяса, доведите до кипения на сильном огне, убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой около 30 минут.

СОВЕТ! ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВИСИТ ОТ СОРТА ЧЕЧЕВИЦЫ, СМ. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА УПАКОВКЕ..

Чечевица с мясным фаршем готова.

Приятного аппетита!