Чечевица с беконом

Ингредиенты:

Красная чечевица - 0,5 стакана

Бекон отварной и копченый - 50 г

Лук репчатый - 30 г

Помидоры - 50 г

Подсолнечное масло - 10 г

Соевый соус - 1 ст.л.

Вода - 1 стакан

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Блюда из красной чечевицы обладают рядом преимуществ.

Во-первых, эта чечевица готовится быстро, что, согласитесь, очень важно в наше скоростное время.

Во-вторых, чечевица полезна из-за содержания ряда минералов и витаминов, и, прежде всего, потому, что это чистый растительный белок, столь необходимый любому организму.

В сочетании с беконом получается очень сытное вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, дополнив овощами.

Мы пытаемся? Возьмите продукты из списка.

Лук и бекон нарежьте небольшими кусочками. Мой бекон вареный и копченый, придающий блюду легкий аромат копченостей, мягкий и не особенно жирный. Самый нежный вариант копченой свинины.

В небольшом количестве масла обжарьте лук до прозрачности (если вы хотите менее вредный вариант, то не нужно обжаривать все слишком сильно до хрустящей корочки, хотя иногда можно позволить себе это), добавьте кубики бекона, слейте все вместе.

Добавьте нарезанный кубиками помидор для сочности, красоты и сбалансированности - помидор слегка подкисляет общую вкусовую гамму, привнося гармонию.

Влейте немного соевого соуса (или при желании добавьте немного соли в конце приготовления).

Теперь добавьте промытую чечевицу и воду. Тушите на медленном огне до готовности (это займет 8-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу).

Подавайте кашу из красной чечевицы с беконом, посыпав зеленью.

Очень вкусное, сытное и полезное блюдо из чечевицы готово! Приятного аппетита!