Чашушули из грибов

Ингредиенты:

Шампиньоны - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - 5 г

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Масло для жарки - 15 мл

Помидоры в собственном соку - 300 г

Вода (при необходимости) - 100 мл

Калорийность: 49 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления грибных мисочек.

Грибы следует тщательно промыть и при необходимости очистить. Затем нарежьте небольшими кусочками.

Очищенный от шелухи лук следует мелко нарезать и начать обжаривать в масле, делая слабый огонь.

Через 3-4 минуты нужно отправить грибы в сковороду. Обжаривайте, помешивая, еще 6-7 минут.

Теперь нужно выложить на сковороду помидоры, нарезанные кусочками, в собственном соку.

Так как жидкости было очень мало, я налила еще 100 мл воды. Также на этом этапе можно добавить соль, специи, зелень. Перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне в течение 25 минут.

Очищенный чеснок и свежую зелень (петрушку, кинзу, базилик) мелко нарезать и добавить в сковороду. Перемешайте, прогрейте еще пару минут и можете выключить.

Ароматные грибные чашушули готовы к подаче.

Порцию можно дополнить веточкой свежей зелени.

Приятного аппетита!