Булгур со свининой в горшочках

Ингредиенты:

Булгур - 150 г

Свинина (мякоть) - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 3 стакана

Калорийность: 282 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить булгур со свининой в горшочках в духовке, подготовьте необходимые ингредиенты из списка.

Свинину тщательно промойте проточной водой, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Лук очистите и нарежьте половинками- или четверть кольца.

Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте мясо до золотистого цвета, добавьте к нему лук и обжаривайте вместе в течение 5 минут.

Посолите и поперчите свинину, добавьте стакан горячей воды и тушите мясо под крышкой в течение 30-35 минут. Мясо должно стать мягким.

Разделите мясо на 2 горшочка, добавьте булгур - по полстакана в каждый горшочек.

Налейте налейте в каждую кастрюлю по стакану кипятка, добавьте еще немного соли и лавровый лист. Накройте горшочки крышками и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готовьте булгур со свининой в горшочках в духовке около 20 минут. За это время булгур должен впитать в себя всю воду. Не спешите вытаскивать горшочки из духовки, после того как вы ее выключите, оставьте их там еще на 10 минут.

После этого блюдо можно подавать прямо к столу в горшочках или разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!