Булгур со свининой на сковороде

Ингредиенты:

Свинина - 250-280 г

Булгур (с овощами) - 100 г

Бекон отварной и копченый - 40 г

Лук репчатый - 70 г

Морковь - 60 г

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Вяленые помидоры - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Вода - 230 мл

Калорийность: 184 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить булгур со свининой на сковороде, вам понадобятся продукты из списка ингредиентов. Мы выбираем не очень жирную свинину. Мы также возьмем немного вареного и копченого бекона.

Лук и морковь очистить, овощи промыть, обсушить. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь нарежьте аналогичным образом.

Свинину промыть и обсушить, нарезать средними кусочками. Также произвольно нарежьте бекон.

Разогрейте сковороду, влейте немного растительного масла, выложите мясо с беконом и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая. Через некоторое время высыпьте овощи в сковороду, продолжайте жарить, помешивая, еще 3-4 минуты.

Добавьте порцию булгура к мясу и овощам.

Сразу же добавьте к хлопьям соль, перец, вяленые помидоры. Чеснок очистите и нарежьте пластинками, добавьте к булгуру.

Налейте в сковороду кипящую воду - 230 мл. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума, готовьте булгур со свининой и овощами на сковороде в течение 20-25 минут. Через некоторое время подавайте кашу к столу, посыпав зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!